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음식이야기

쑥밥, 쑥 연근밥만들기 , 쑥과 궁합이 좋은 쑥 연근밥

쑥연근밥은 코피가 잦을때, 토혈, 혈뇨증에 도움을 준답니다

혈뇨는 소변에 비정상적인 양의 적혈구가 섞여 배설되는 것이다. 건강에 문제가 있다는 신호일 수도, 일시적인 이상 증상일 수도 있다. 혈뇨를 봤을 때 의심해야 할 질병에 대해 알아봤다. 요로감염은 콩팥, 요관, 방광, 요도로 구성된 비뇨기계의 한 부분에 세균이 감염된 것이다

밥의 원료인 쌀은 77%가 녹말로 돼있어 사람이 움직이기에 필요한 에너지를 충분히 공급해 줍니다. 뿐만 아니라 녹말의 흡수성은 100%에 가까울 정도로 완벽하고, 6% 이상의 단백질이 들어 있습니다. 단 쌀의 성분 중 부족한 것이 있다면 다름 아닌 지방, 섬유소, 칼슘, 철, 비타민A·C등 입니다. 이런 쌀의 부족한 영양분을 보충해주는 음식이 있으니 바로 쑥이라는 식품입니다. 쑥에는 칼슘과 섬유, 비타민A·B·C와 세포를 부활시켜 주는 엽록소가 풍부해 영양적으로 좋은 궁합을 이룹니다. 

쑥 연근밥 만들기.
1. 쑥을 깨끗이 씻어요.
2. 쑥이 많을 경우 냉동 보관해도 너무 좋아요..
3, 현미 찹쌀은 물에 불려줘요.
3. 생 해바라기씨를 넣어요.
4. 쑥을 많이 넣으면 쓴 맛이 강해요.
5, 연근은 스라이드로 썰어 건조해서. 작게 잘라줘요.
6. 쑥과 연근, 해바라기씨를 넣어 줘요

냉동된 쑥이예요

쑥읙궁합은 우선 쌀과의 궁합이 제일 좋네요

쑥 + 검은콩 : 불임증에 효과
쑥 + 연근 : 코피가 잦을때, 토혈, 혈노증에 도움
쑥 + 당귀 : 습관성 생리불순
쑥 + 생강 : 임신중 하열, 산후 하열, 설사 등
쑥 + 국화·율무 : 편두통, 신경통, 근육이 뭉치는 신경통 예방

단군신화에도 나올 정도로 굉장히 유용한 쑥!

겨울의 냉기를 뚫고 올라온다는 쑥은 따뜻한 성질로 몸이 찬 사람은 몸을 따뜻하게 해준다고 합니다. 
동의보감에서 쑥은 "독이 없고 모든 만성병을 다스리며, 특히 부인병에 좋고 자식을 낳게 한다."라고 합니다. 
약재라는 것은 신체 조절 능력을 향상시켜주는 것이라서 모든 분들이 드셔도 좋습니다. 

혈액순환, 독소 해독작용, 세포 노화 방지, 면역기능 향상, 풍부한 비타민, 몸이 차 나타나는 복통과 설사 완화, 수족냉증 치료에 도움을 준답니다