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음식이야기

면역력에 좋은 배 도라지 꿀 만들기, 기관지에 좋은 배 도라지 꿀 만들기,도라지 효능, 배 효능

배와 도라지는 찬성분이므로 따뜻한 성분의 꿀을 혼합해주면 궁합도 잘 맞고 배 도라지꿀은 기관지에 좋습니다 만들기 쉬워요 재료를 갈아서 꿀을 넣어 져어주면 되요 배+도라지= 꿀, 1:1 로 탓는데 배에 당분이 있어 더 단거 같네요

배와 도라지를 갈아 꿀과 섞어준 모습이예요

꿀이 가라 얹아 다시 져어줘야 해요

도라지가 믹서에 잘 갈리도록 잘게 썰어줘요

배를 먼져 넣고 갈아야 도라지가 잘 갈아져요

꿀을 부어 줍니다

도라지 효능 가래를 삭이고 기침을 멎게 하는 등 감기 증상 완화 작용 감기로 인한 기관지염, 편도선염, 인후통 등의 증상을 완화 소염 작용으로 위궤양 등 염증성 질환 증상과 통증을 완화 배효능 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용. 감기 및 기관지 질환 개선 루테올린 성분이 풍부하게 함유되어 있어 감기예방은 물론 기침, 가래, 기관지염, 천식예방에 뛰어난 효과가 있으며 숙취 해소, 천연 소화제 효과, 변비 개선 효과, 해열 작용 ,피부 미용 효과 꿀 효능 독소 배출 , 피부 미용, 천연 당분, 피로 회복, 면역력 향상, 콜레스테롤 수치 저하 ,심장병 예방, 복부 팽만 방지

배효능배의 효능

1. 감기 및 기관지 질환 개선
루테올린 성분이 풍부하게 함유되어 있어 감기예방은 물론 기침, 가래, 기관지염, 천식예방에 뛰어난 효과가 있다. 환절기나 겨울철 감기, 만성기침증상이 있는 경우 효과가 있고, 배가 차고 아플 때 증상을 완화해 주는 효과가 있다.
2. 숙취 해소
알칼리성 식품으로 수분함량이 90%에 가까울 정도로 풍부하며, 당분, 유기아미노산 또한 함유되어 있어서 피로해소에 도움이 된다. 또한 간장의 활동을 촉진시켜 체내의 알코올을 해독하는 작용이 뛰어나 과도한 음주로 인한 숙취 해소에 뛰어나다.
3. 천연 소화제 효과
옥시타제, 인버타제 등 소화효소가 풍부하게 함유되어 있어서 고기를 먹거나 과식을 했을 경우 섭취하게 되면 더부룩한 속을 편안하게 만들어주고 소화기능 개선에 뛰어난 효과가 있다. 또한 단백질 분해 작용이 뛰어나 육질을 부드럽게 만들기 때문에 고기 양념장 재료로 자주 사용된다.
4. 변비 개선 효과
펙틴이 풍부하게 함유되어 있고 수분함량이 높아 섭취 시 장운동을 활발하게 만들어 주는 효과가 있어서 변비개선에 도움이 된다.
5. 해열 작용
차가운 성질의 과일로 카테킨과 알부민 성분이 함유되어 있어 체내 열을 식히는 효과가 있고, 수분함량이 풍부하여 체액을 보충해주는 효능이 있어서 감기나 기타 질병으로 인해 고열증상이 나타날 때 섭취하면 해열작용은 물론 수분보충에 도움이 된다.
6. 피부 미용 효과
카테킨과 탄닌 성분으로 인해 체내 활성산소를 제거하는 효과가 뛰어나고 아스파라긴산이 풍부하게 함유되어 있어서 피부의 신진대사를 도와 피부보습 효과에도 뛰어나다. 이 외에도 단백질 합성에 필요한 물질을 함유하고 있어 피부탄력에 도움이 되는 등 피부미용에 도움이 된다.

맛있는 배 고르는 방법
배는 크기가 크고, 반듯한 모양과 맑은 색을 띤 것이 좋다. 또한 겉껍질은 얇고 과육엔 물이 많은 것이 달고 맛있으며, 중량은 700g, 당도는 12브릭스 가량이 나오는 것이 상품이다.

배 맛있게 보관하는 방법
배는 수분이 날아가는 것을 방지해야 마지막까지 맛있게 먹을 수 있기 때문에 껍질을 벗기지 않은 배는 한 알씩 신문지에 싸서 비닐백에 개별포장한 뒤 냉장보관을 한다. 껍질을 벗겨 깎아먹다 남은 배는 비닐백이나 지퍼백에 넣어 과일칸에 넣어두면 싱싱하게 보관할 수 있다.