본문 바로가기

MAMI TV

풍에 좋은 방풍 나물, 72세 관절왕 비법은 방풍나물, 미세먼지에 좋은 방풍나물, 방풍나물밥, 방풍 나물 효능, 버릴게 하나 없는 방풍나물 순한 잎을 땄어요 어린 순으로 방풍나물 밥을 지어 봤어요 당근과 해바라기씨를 넣었어요 처음 밥 냄새는 방풍나물의 향이 짙어요 그릇에 떠서 먹을 땐 괜찮아요 다 된 모습입니다 조리법 방풍잎은 나물이나 쌈으로 주로 이용됩니다. 당귀와 미나리의 맛을 합친 향이 나는 방풍은 잎과 뿌리, 줄기 어느 하나 버릴게 없는 식재료지요. 잎과 줄기를 데쳐 나물로 무치거나 볶아 먹어요. 열매는 술을 담가 마시면 피로를 덜어주고, 빈혈과 두통에도 좋답니다. 생것으로 먹을 때는 쌈 채소나 생채무침으로 먹고, 각종 죽이나 전, 튀김, 나물 등으로도 먹습니다. 또, 방풍나물을 케이크나 식빵, 소스, 장아찌, 파스타, 피자 등에 활용할 수 있어요. 방풍나물의 성분과 효능 방풍나물은 쿠마린 성분이 있어 혈액.. 더보기
면역력 강화 송어, 치매 예방에 좋은 송어, 송어효능, 송어는 비타민은 물론 각종 무기질과 불포화지방산이 많이 함유되어, 면역력 강화와 신진대사 촉진의 효능을 가지고 있다. 이러한 송어는 기억력과 집중력 등 뇌기능을 강화해주어, 성장기 어린이의 두뇌 발달은 물론 노인들의 치매 예방에 도움을 준다. 송어는 연어과에 속하는 바닷물고기로 산천어와 같은 종으로 분류되지만 강에서만 생활하는 산천어와 달리 바다에서 살다가 산란기에 다시 강으로 돌아오는 습성을 지니고 있다. 1. 비타민은 물론 각종 무기질과 불포화지방산이 많이 함유되어, 면역력 강화와 신진대사 촉진의 효능을 가지고 있다. 2. 불포화지방산과 비타민E가 많이 함유 이 성분들이 체내 활성산소를 제거해주고 세포의 재생도 도와주어노화방지도움을 준답니다. 3. 철분이 적혈구의 생성을 촉진시키는데 아주 큰 작용을 .. 더보기
쑥밥, 쑥 연근밥만들기 , 쑥과 궁합이 좋은 쑥 연근밥 쑥연근밥은 코피가 잦을때, 토혈, 혈뇨증에 도움을 준답니다 혈뇨는 소변에 비정상적인 양의 적혈구가 섞여 배설되는 것이다. 건강에 문제가 있다는 신호일 수도, 일시적인 이상 증상일 수도 있다. 혈뇨를 봤을 때 의심해야 할 질병에 대해 알아봤다. 요로감염은 콩팥, 요관, 방광, 요도로 구성된 비뇨기계의 한 부분에 세균이 감염된 것이다 밥의 원료인 쌀은 77%가 녹말로 돼있어 사람이 움직이기에 필요한 에너지를 충분히 공급해 줍니다. 뿐만 아니라 녹말의 흡수성은 100%에 가까울 정도로 완벽하고, 6% 이상의 단백질이 들어 있습니다. 단 쌀의 성분 중 부족한 것이 있다면 다름 아닌 지방, 섬유소, 칼슘, 철, 비타민A·C등 입니다. 이런 쌀의 부족한 영양분을 보충해주는 음식이 있으니 바로 쑥이라는 식품입니다. .. 더보기
쑥 효능, 쑥 순따기 맨위에 순난 부분을 자라줍니다 쑥은 순하고 어린 순을 땁니다 ** 발효액을 담으실때는 [전초]를 뿌리까지 캐서 담으셔도 됩니다 쑥은 뒷면이 흰색이 랍니다 *쑥의 효능 ** 쑥은 발암촉진물질의 기능을 떨어뜨려주고 항암 작용을 통하여 암예방에 도움을 준답니다. ** 쑥은 신진대사를 원활하게 하고 체내에 있는 각종 세균들을 살균해주는데 도움을 준답니다 ** 쑥은 활성산소를 억제해주는 비타민이 많이 함유되어 있으며 불포화지방산과 산소의 결합을 억제해 세포가 노화방지에 도움을 준답니다. ** 쑥은 신체를 알카리성으로 바꿔주며 쑥은 위의 혈액순환이 원활하게 해주고 소화흡수를 돕고 위장의 피로를 덜어주어 위장기능을 강화해주는데 도움을 준답니다. ** 쑥은 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있어 불임이나 자궁출혈, 생리불순.. 더보기
노니 찹쌀 고추장 만들기, 간편 고추장 만들기 고추장 엄두가 안나죠 재료를 넣는거에 따라 이름이 달라지죠 만드는 방법은 다 같아요 먼져 준비물을 준비해야 해요 절대 10분에 뚝딱 만들 수 없어요 노니를 끓여 미지근 할때 소금을 녹여 배보자기에 걸러 준비해요 노니물에 찹쌀풀을 쑤어 준비해요 식은 죽을 남은 노니물과 섞어줘요 친환경 고추가루와 국내산 매주가루를 넣어 져어줘요 조청, 액젓, 발효액, 정종을 넣어 져어줘요 조금한 덩어리도 없도록 져어줘야햐요 . 약간 물은듯 덮어 하루를 그냥 두세요 고추가루가 불어야 농도가 맞아져요 다음날 맛을보고 너무 짜지 않게 담아 냉장고에 보관해서 드시면 되요 정종 젓갈 소금 등이 들어가 냉장고에서 오래 저장될거 같아요 래시피대로해서 엄청 짜 실패할 수도 있어요 내 입맛에 맛아야 맛있는 장이 되요 처음엔 간을 세지 않게.. 더보기
바다의 불로초 ‘톳’의 효능과 톳밥 레시피 톳에는 칼슘과 철분과 같은 성분이 조화를 이루고 있어 콜레스테롤 저하, 혈압 강하 및 혈액 응고(혈전)를 풀어주는 효능을 가지고 있다. 톳 속 다량의 칼륨은 고혈압 식단에 좋고, 망간 함량이 높아 피로해소, 노인의 치매예방, 황사 철 체내 중금속 배출에 도움이 된다. 건조 톳으로 밥을지어요 비린내도 않나고 좋네요 ** 백미와 현미를 섞어 넣고 손질된 톳을 3~5줌 넣어서 일반적인 밥을 할 때와 같은 방법으로 밥을 지어 섭취합니다. 톳은 천연 무기질 성분이 풍부하고 강력한 알칼리 식품으로 톳을 이용한 밥을 섭취하면 미세먼지와 백미로 인한 산성화를 방지하고 섬유 성분과 알긴산 등의 기능으로 중금속 등의 물질의 해독과 배출에 효과적입니다. 톳 밥은 콩나물 밥과 같이 싱거울 수 있으므로 생강, 부추, 들기름 등.. 더보기
그리스 여행, 아테네 한인식당 도시락, 아테네 맛집,Greece travel, Lunch box at the Korean restaurant in Athens. 아테네 시내 한인식당이예요 깨끗하고 맛이어요 한식을 40일간 못먹어 육개장을 무지 맛있게 먹었어요 둘째날은 오징어 볶음하나 육개장 하나씩 시켜 나눠먹어요 오징어 볶음 매콤하면서도 맛있어요 크리스 마스 전이라 가게마다 트리가 장식되어 있어요 우리것 외국에서 보니 더 반가워요 더보기
아테네 까폐길, 아크로 폴리스에서다운타운으로 가는길, Athens Cafe Street.From Acropolis to downtown, 아크로 폴리스를 둘러보고 내려가면 까페길로 가게 되요 길이 예뻐요 크리스마스 전이라 트리장식이 많아요 낭만이 숨쉬는 곳 카푸치노 한잔하고 올걸 그랬다 싶네요 즐거운 여행을 하고 왔어요 다 내려오면 시장과 다운타운으로 가요 동영상은 유투브 체널 MAMI TV 로 오셔서 보세요 더보기