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추어탕은 미꾸라지를 재료로 만드는 탕으로. 미꾸라지를 추어라고 불렀답니다. 미꾸라지는 민물고기로 잉어목 기름종개과에 속하는 어종입니다. 미꾸라지 한마리가 물을 흐린다는 말이 있듯이 꼬리를 휘저으며 다니며 맑은 물을 흐리며 실제 더러운 물에서도 잘 사는 어종 입니다. 물가에 사는 다른 물고기들도 헤엄을 치며 다니나 미꾸라지만 물을 흐린다고 합니다. 미꾸라지의 움직이는 반경도 넓고 힘도 좋아서 입니다.몸에 좋은 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋은 보양식입니다. 추어탕효능 성인병이라 하면 고혈압, 콜레스테롤, 고지혈증 등 혈관과 관계되는 질환이 많은데 미꾸라지에는 불포화지방산이 풍부하여 좋지 않은 수치들을 낮춰주고. 미꾸라지에 들어 있는 뮤신 성분은 위, 장 점막에 생기는 염증을 개선시켜 주어 소화 기능 ..
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