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딜은 소화촉진과 구취제거의 효능도 가지고 있다. 더불어 우울증과 불면증, 설사, 생리불순의 완화에 좋고, 면역력 증진의 효과가 있다. 또한 콜레스테롤을 조절해주고, 당뇨병 치료와 항암 효능이 있는 것으로 알려졌다
딜(dill)은. 강한 향을 지니고 거친 식감을 지닌 다른 허브와 달리 은은한 소나무 향과 부드러운 식감을 가지고 있어 샐러드, 핑거푸드, 피클, 그릴 요리 등 어떠한 음식과도 잘 어울린다. 매일 마시고 있는 디톡스 워터 에도 레몬, 민트와 함께 딜을 넣어 마셔도 좋다. 씨앗은 약간 씁쓸하면서 달콤한 감귤맛과 비슷하며 색깔은 노란색입니다. 음식 이외에도 의약품, 화장품, 향수, 세제, 에센셜 오일 등 다양한 제품에도 딜의 잎과 씨앗이 사용됩니다.
1.딜은 우울증 약보다 상당히 높은 항우울제 성분이 있어. 오래전부터 가슴 앓이를 치유하는 약초 치료제로 사용되었다. 중요한 것은 딜 섭취 시 부작용이 없이 약물 부작용에 대한 염려를 지닌 분이라면 딜을 꾸준히 섭취하면 좋습니다.
2. 딜에 함유된 특정 비타민과 플라보노이드가 신체의 호르몬 생산을 촉진시켜 불면증과 싸워 수면을 취할 수 있도록 돕습니다.
3. 딜은 항암 효과가 있다고 밝혀진 모노테르펜(monoterpenes)이 매우 풍부하여 암을 예방하는데 도움이 됩니다.
4. 연구에 따르면 딜 잎 추출물을 투여하였더니 혈청 글루코스와 인슐린 농도가 감소되어 당뇨병을 퇴치하는데 도움이 될 수 있음이 밝혀졌습니다.
5. 딜은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 매우 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 약 1개월 정도 꾸준히 섭취할 시 콜레스테롤 수치가 눈에 띄게 낮아졌다는 연구 결과가 발표됐습니다.
6. 딜에서 추출한 수분에서 강력한 항경련제 성분이 들어 있어 간질로 인한 경련을 치료하는데 도움이 된다는 연구 결과가 발표됐습니다. 대부분의 약물은 부작용을 일으키나, 딜은 부작용이 없는 자연치료제이기 때문에 더 좋습니다.
